海底捞官方今天（11月5日）发布公告表示，将逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的门店，其中部分仅仅只是暂停营业休整，官方同时表示门店暂停营业、关停并不会辞退员工，将会妥善安排他们。
海底捞在香港联交所发布公告表示，将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。此次关停门店不裁员，将妥善安置涉及门店的员工及管理层。
同时海底捞官方决定，将开展“啄木鸟”计划，由海底捞执行董事兼副首席执行官杨利娟全权负责，持续关注经营业绩不佳门店，重建并强化部分职能部门，恢复大区管理体系，强化内部管理和考核机制，收缩业务扩张，期望进一步改善公司经营状况。
